Gà quay lu

Mô tả

Món gà quay lu là một món ăn truyền thống của vùng Quảng Nam – Đà Nẵng ở miền Trung Việt Nam, có hương vị đặc trưng và được nấu từ gà quay. Dưới đây là hướng dẫn cách làm món gà quay lu:

Nguyên liệu:

1. Gà: Chọn gà tươi, khoảng 1 con khoảng 1.5 – 2 kg.
2. Gia vị ướp:
   • Muối: 1-2 muỗng cà phê.
   • Đường: 1 muỗng cà phê.
   • Tỏi băm: 1 muỗng cà phê.
   • Hành tím băm: 1 muỗng cà phê.
   • Tiêu: 1/2 muỗng cà phê.
   • Dầu mè: 1 muỗng cà phê.
   • Nước mắm: 1 muỗng cà phê.
   • Gia vị nêm (nếu cần): 1 muỗng cà phê.