Vịt xiêm nướng chồn

Mô tả

Món vịt xiêm nướng chồn là một món ăn đặc sản của miền Tây Việt Nam, thường được chuẩn bị trong các dịp lễ hội và tiệc tùng đặc biệt. Đây là một món ăn có hương vị đặc trưng và đòi hỏi kỹ năng chế biến để thực hiện một cách hoàn hảo. Dưới đây là hướng dẫn ngắn về cách làm món vịt xiêm nướng chồn miền Tây:

Nguyên liệu:

1. Vịt xiêm: 1 con (vịt được nuôi theo phương pháp tự nhiên, ít mỡ và nạc).
2. Chồn: 1 con (chồn hoặc sóc nhỏ, thịt chồn được sử dụng để làm gia vị cho vịt).
3. Gia vị ướp:
   • Muối: 1 muỗng cà phê.
   • Đường: 1 muỗng cà phê.
   • Tỏi băm: 1 muỗng cà phê.
   • Hành tím băm: 1 muỗng cà phê.
   • Tiêu: 1/2 muỗng cà phê.
   • Nước mắm: 1 muỗng cà phê.
   • Dầu mè: 1 muỗng cà phê.
   • Rượu đế: 1 muỗng cà phê.